制作工艺：○ 历经十几道工序精心制作。包括宰杀、净膛、造型等预处理后，将鸡放入特制的卤水中，用小火慢煮数小时，让卤水中的香辛料和调味料充分到鸡肉内部，使其入味十足。○ 煮制完成后，还会进行独特的熏制步骤，这是海恩道口烧鸡的关键工艺之一。通过熏制，烧鸡的表皮色泽变得金黄，油亮诱人，并且增添了独特的烟熏风味，使其口感更加丰
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