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张中海道口烧鸡
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历史传承：
○ 道口烧鸡这一美食始于清顺治18年（1661 年），由张中海的先祖所创。而海恩道口烧鸡的品牌主理人张中海是道口烧鸡鼻祖 —— 张炳的第七世孙、河南省省级非物质文化遗产项目（道口烧鸡制作技艺）代表性传承人。其制作工艺历经数百年的传承与发展，有着深厚的历史底蕴。
○ 乾隆五十二年（1787 年），先祖张炳从清宫御膳房的老友刘义那里获 “八料加老汤” 秘诀，此后生意日益兴隆，道口烧鸡也被选为清宫贡品，这也为海恩道口烧鸡增添了一抹传奇色彩。
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历史传承：○ 道口烧鸡这一美食始于清顺治18年（1661 年），由张中海的先祖所创。而海恩道口烧鸡的品牌主理人张中海是道口烧鸡鼻祖…
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历史传承：
○ 道口烧鸡这一美食始于清顺治18年（1661 年），由张中海的先祖所创。而海恩道口烧鸡的品牌主理人张中海是道口烧鸡鼻祖 —— 张炳的第七世孙、河南省省级非物质文化遗产项目（道口烧鸡制作技艺）代表性传承人。其制作工艺历经数百年的传承与发展，有着深厚的历史底蕴。
○ 乾隆五十二年（1787 年），先祖张炳从清宫御膳房的老友刘义那里获 “八料加老汤” 秘诀，此后生意日益兴隆，道口烧鸡也被选为清宫贡品，这也为海恩道口烧鸡增添了一抹传奇色彩。
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